光学视频接触角测量仪用于测试鸡蛋清的表面张力值

相对于其他光学影像法仪器（光学接触角仪）采用的基于Select plane算法的Young-Laplace拟合而言，本视频演示了采用ADSA－RealDrop法拟合Young-Laplace方程，从而有效的避免了前者在查找邦德系数（Bond Number）时的经验值问题，提升了测值精度以及适用范围。由于鸡蛋清具有一定的粘度，因而，对于常规的称重或力学原理的表面张力仪而言（特别是国外的仪器），存在不小的挑战。因为，这些仪器的原理均是*代白金板法，需要将板或环浸入后再拉升，从而由于粘度存在而导致测值偏大。所以，相对于这些仪器，影像法是的选择。而影像法在通常意义上我们的名称定义为光学接触角仪或光学接触角测定仪。